8, 9 y 10 de FEBRERO
ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO
Paseo de Begoña, 30. Gijón
Menú 10 €
¡Reserva plaza en conserjería antes del 2 de febrero!
(Plazas limitadas)
MIÉRCOLES, 8 de febrero
Juliana
de Hortalizas con Tofu y Fideos
Matelote
de Congrio
Pierna
de Cordero al aroma de menta y salsa Cumberland
Selva
Negra
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| Velouté Dieppoise |
JUEVES, 9 de febrero
Ensalada
Waldorf y Empanadillas Chinas al Vapor con Vinagreta de Soja
Arenque
Frito con Avena y Salsa de Mostaza
Blanqueta de Ternera a la Antigua
Trifle
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| Sauerbraten |
VIERNES, 10 de febrero
Chun Juan
Velouté Dieppoise
Sauerbraten
Apple Crumble
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| Chun Juan |
